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(Cundinamarca, junio 18 de 2018); El Instituto Departamental de Cultura y Turismo – IDECUT, a través de la subgerencia de turismo, en coordinación con la Secretaría de Cooperación Internacional, Enlace Institucional y en alianza con la Cámara Colombo Alemana, con el apoyo de las administraciones municipales de Guatavita, Nemocón y Tabio, desarrollan importante recorrido de familiarización y promoción turística por dichos territorios a empresarios turísticos alemanes.

El pasado sábado 16 de junio, se realizó un estratégico recorrido por un sector de la Ruta del Dorado con 8 empresarios alemanes, dicha actividad se desarrolla en una estrategia de promoción turística del Departamento de Cundinamarca a través de la Cámara Colombo Alemana.

Los visitantes tuvieron la oportunidad de visitar la colonial “Guatavita la Nueva”, su Centro Histórico, el Museo Indígena, además de degustar un refrigerio típico conformado por agua de panela, almojábana y queso campesino, como parte de una muestra folclórica, tuvieron la posibilidad de disfrutar de un acto cultural por parte de la Escuela de Danza del Municipio.

Dentro del recorrido se visitó el horno de sal, un emprendimiento familiar en el municipio de Nemocón, se aprendió sobre el cocimiento de la salmuera en los fondos para extraer por evaporación la sal industrial que es puesta en canastos de mimbre para su secado y posterior empaque para ser utilizada en la alimentación de bovinos. Se degustó un exquisito plato minero conformado por papa cocinada con la sal en los fondos y la combinación de tres carnes: Res, Cerdo y Pollo acompañada por guacamole y chimichurri y para finalizar esta exquisita muestra gastronómica se sirve un postre hecho con cuajada fundida en salmuera.

El recorrido finalizó con la visita a la Mina de Sal de Nemocón, lugar que cuenta con 550 años de historia, donde se impartió conocimiento de la explotación primitiva de la sal por parte de los aborígenes Muiscas, la maravillosa refracción de la luz en los saturadores de salmuera, se visitó la réplica de la capsula utilizada para el rescate de los 33 mineros atrapados por una explosión en las minas de cobre de Chile, además de observar en las cascadas de salmuera la conformación de estalactitas y estalagmitas y el corazón palpitante en las profundidades de la mina.

Este recorrido fue de entera satisfacción para la comitiva conformada por 14 personas incluidos los 8 empresarios alemanes y hace parte del cumplimiento del plan de acción de IDECUT para la promoción y mercadeo del turismo en el Departamento de Cundinamarca.

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